تستعد مدينة الصويرة لاحتضان النسخة الخامسة من المسابقة الإقليمية “أوليا موغادور” لاختيار أفضل زيت زيتون بكر ممتازة، وذلك خلال الفترة الممتدة من 25 إلى 29 نونبر المقبل.
وينظم هذا الحدث الفلاحي من طرف الجمعية الإقليمية لمنتجي الزيتون بالصويرة، بشراكة مع المديرية الجهوية للفلاحة والمركز الجهوي للبحث الزراعي بمراكش، في إطار جهود النهوض بسلسلة الزيتون وتعزيز تنافسية القطاع الفلاحي المحلي.
وتهدف المسابقة إلى تثمين جودة زيت الزيتون المغربي والتعريف بخصوصيات الإنتاج المحلي للصويرة، فضلا عن إبراز تنوع وغنى فن الطبخ بالمنطقة.
وسيتم تقييم الزيوت المشاركة من قبل لجنة تحكيم متخصصة وفق المعايير الدولية المعتمدة في مسابقات تذوق زيت الزيتون، على أن تمنح جوائز للفائزين في فئات “الممتاز”، “الذهب”، “الفضة”، و“البرونز”، تكريما لأجود المنتوجات المحلية.
كما ستختتم الفعالية بتنظيم معارض وجلسات تذوق مفتوحة أمام الزوار والمهنيين، تتيح لهم فرصة اكتشاف النكهات الفريدة لزيت الزيتون الصويري والتعرف على مراحل إنتاجه وتقنيات استخراجه.
وتسعى هذه المبادرة إلى ترسيخ مكانة الصويرة كوجهة وطنية مميزة لإنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز، وتعزيز إشعاعها ضمن الخريطة الفلاحية والذوقية للمغرب.
